Bolo Molhadinho de Morango

Rendimento: 15 porções

Tempo de Preparo: 40 minutos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

4 ovos

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida

1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar

Morangos inteiros para decorar

Calda:

1 e 1/2 xícara (chá) de geleia de morango

1 xícara (chá) de suco de laranja natural

1/2 xícara (chá) de suco de limão

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata os ovos por 5 minutos ou até dobrar de volume. Acrescente o leite condensado, a manteiga, as raspas, a farinha, o fermento e mexa delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de 35 cm x 25cm, untada e enfarinhada, e asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire o bolo do forno e faça furos com um garfo. Para a calda, em uma panela, aqueça a geleia, a água, o suco de laranja, o suco de limão e despeje sobre o bolo. Sirva em seguida, decorado com morangos.

Fonte: Guia da Cozinha - Ed. Alto Astral