Caipirinha de Fruta

Ingredientes:

2 kiwis (ou outra fruta)

1e 1/2 colher (sopa) de açúcar

Cachaça, vodca ou saquê, a gosto

Gelo moído

Modo de preparo:

Descasque os kiwis e corte em rodelas. Coloque açúcar e soque. Escolha entre a vodca, cachaça ou o saquê e misture a gosto. Em uma coqueteleira, adicione o gelo e agite bem a bebida. Coloque a caipirinha no copo e adicione mais gelo, se quiser.

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Chá de Gengibre

Ingredientes:

1 pedaço de mais ou menos 5 cm de raiz de gengibre

1/4 de limão

1/2 litro de água

1 pau de canela

4 a 5 cravos da índia

1 pitada de noz moscada ou cardamomo

Modo de preparo:

Faça um suco de gengibre e limão. Coloque o suco em uma panela (de inox) e acrescente a água, a canela e o cravo. Ferva em fogo brando. Acrescente a noz moscada ou cardamomo.

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Suco de Melancia

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

1 xícara de melancia picada em cubinhos (com a semente)

1 copo de leite 

Açúcar a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Peneire e coloque quanto açúcar desejar. Despeje em 4 copos altos e sirva gelado.

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Refresco de Maracujá

Rendimento:  2 pessoas

Ingredientes:

1 xícara de suco de maracujá

1 xícara de sorvete de maracujá ou creme

2 colheres (sopa) de mel

2 colheres (chá) de suco de limão

Modo de preparar:

Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador. Sirva imediatamente para não engrossar.

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Abacaxi com Hortelã

Rendimento: 2 copos

Calorias: 59 por porção

Ingredientes:

1 copo (250 ml) de água de coco

2 fatias de abacaxi

3 folhas de hortelã

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.

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Suco de Gengibre com Hortelã

Rendimento: 4 copos

Calorias: 46 por porção

Ingredientes:

2 copos (400 ml) de água

1 colher (sobrem) de melado

1 colher (chá) de guaraná em pó

3 folhas de hortelã

1 colher (chá) de gengibre ralado

Suco de 1 limão

1 pitada de canela

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.

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Espuma de Hortelã

Rendimento: 4 unidades 

Tempo de Preparo: 1h30

Ingredientes:

1 pacote de gelatina light sabor morango

2 colheres (sopa) de folhas de hortelã

1 xícara (chá) de morango picado

Modo de preparo:

Em uma vasilha, faça a gelatina com metade da água sugerida na embalagem e leve à geladeira para endurecer. Retire, corte em quadrados e coloque no liquidificador. Junte as folhas de hortelã e bata por 1 minuto. Distribua em quatro taças, cubra com o morango picado e sirva imediatamente.

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Nescau de Inverno

Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de Nescau

1 colher (sopa) de mel

1/2 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparar:

Aqueça o leite, acrescente o Nescau, o mel e a canela em pó. Misture bem e sirva a seguir.

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Suco Refrescante

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de água de coco gelada

2 xícaras (chá) de melancia picada

2 bolas de sorvete de limão

3 folhas de hortelã

Modo de Preparar:

Bata no liquidificador a água de coco e a melancia e passe por uma peneira. Retorne para o liquidificador, acrescente o sorvete e a hortelã e bata rapidamente. Sirva a seguir.

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