Rendimento: 2 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
1 pau de canela pequeno
2 cravos-da-índia
1 pitada de noz-moscada
1 colher (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparar:
Leve ao fogo baixo, por 5 minutos, metade do leite com a canela, os cravos e a noz-moscada. Dissolva o amido de milho na outra metade do leite e junte à mistura com as especiarias, mexendo bem para não formar grumos. Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e a baunilha e leve novamente ao fogo até ferver e engrossar. Coloque em duas canecas e polvilhe com a canela em pó. Sirva logo.
Obs.: Se você usar achocolatado adoçado, não use açúcar.
