Bolo de Iogurte

Rendimento: 10 porções

Tempo de Preparo: 1 hora

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

4 ovos

1 pote de iogurte natural (200g)

2 potes de açúcar (use o pote de iogurte vazio para medir)

1/2 pote de óleo (use o pote de iogurte vazio para medir)

2 potes de farinha de trigo (use o pote de iogurte vazio para medir)

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

2 potes de iogurte natural (400g)

1 pote de leite (use o pote de iogurte vazio para medir)

1/2 pote de açúcar (use o pote de iogurte vazio para medir)

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos. Desenforme morno e regue com os ingredientes da calda misturados. Sirva.

Fonte: Guia da Cozinha - Ed. Alto Astral