Bolo 3 Leites

Rendimento: 15 porções

Tempo de Preparo: 1 hora

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

6 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de água

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Em uma panela, coloque os ingredientes da calda e leve ao fogo médio até ferver. Retire o bolo do forno, faça furos com um garfo, regue com a calda, deixe esfriar e sirva.

Fonte: Guia da Cozinha - Ed. Alto Astral