Bolo de Chocolate com Doce de Leite

Tempo de Preparo: 1 hora e 25 minutos

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

4 ovos

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó

2/3 de xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de doce de leite em cubos

1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Margarina para untar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, a farinha, o achocolatado e o leite até ficar homogêneo. Adicione o fermento, o doce de leite em cubos e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma para bolo inglês de 27cm x 12cm untada e forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e retire o papel. Espalhe o doce de leite cremoso por cima e sirva.

Fonte: Revista Guia da Cozinha - Ed. Alto Astral