Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
6 biscoitos de água e sal diet
1/2 xícara (chá) de maionese light
1/2 pacote de pó para sopa creme de cebola
4 filés de peito de frango
1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo:
Triture o biscoito no liquidificador até obter uma farinha grossa. Reserve. Misture a maionese com o pó para sopa creme e passe os peitos de frango nessa mistura. Empane com os biscoitos triturados e coloque em uma fôrma pequena e forrada com papel-alumínio levemente untado com metade do azeite. Regue com o azeite restante e asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva.
Fonte: Revista Guia da Cozinha
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