Arroz Gostoso

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

5 xícaras (chá) de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Sal a gosto

400g de presunto cortado em cubos

1 lata de ervilha escorrida

350g de queijo mussarela cortado em cubos

1/2 xícara (chá) de manjericão fresco picado

1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture o arroz com a manteiga, o creme de leite e tempere com sal. Junte o restante dos ingredientes, menos o parmesão, e misture. Coloque em um refratário médio, polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Sirva.

DICA: o creme de leite fresco é vendido em garrafas de 500g na seção de laticínios nos supermercados.

Fonte: Revista Guia da Cozinha