Rocambole de Carne Moída

Tempo de Preparo: 1h10

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

½ kg de carne moída tipo acém, músculo, patinho ou peixinho

1 pacote de pó para sopa creme de cebola (68g)

1 colher (chá) de sal

1 colher (café) de pimenta-do-reino

½ xícara (chá) de cheiro-verde

2 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de presunto picado

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

½ xícara (chá) de bacon frito picado

2 tomates pequenos sem sementes picados

3 colheres (sopa) de ketchup

Modo de Preparo:

Em um recipiente, tempere a carne com o pó para sopa creme de cebola, o sal, a pimenta, o cheiro-verde e o óleo. Coloque a carne sobre um saco plástico grande, formando um retângulo. Distribua o presunto, o queijo, o bacon e os tomates por cima da carne e, com ajuda do plástico, enrole como rocambole. Aperte com as mãos para firmar e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Decore com ketchup e, se desejar, com folhas de salsa. Sirva.

Fonte: Revista Guia da Cozinha