Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
2 peitos de frango
Sal, pimenta e suco de limão, a gosto
3 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de cebola, ralada
8 fatias de presunto (150g)
Folhas de alface
Modo de Preparo:
Corte a carne em 8 filés, bata-os com o batedor de carne para afinar. Tempere com o sal, pimenta e suco de limão. Deixe tomar gosto por alguns minutos. Misture a maionese com a cebola. Passe uma camada da mistura sobre cada filé e cubra com uma fatia de presunto. Enrole e prenda com um palito. Coloque num prato refratário untado e asse em forno médio, por 40 minutos. Sirva sobre folhas de alface.
Fonte: Livro Cozinha Prática
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